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食用冰块怎么保存
生活中有些食材和药物的运输和保存都需要在低温的环境中完成，这种情况下总离不了冰，而且在夏天时人们也想有一些可以降温的冰块，但是冰制好以后应该怎么保存呢？接下来就专门分享这方面的知识。
怎么保存冰
1、生活中常见的普通冰，只能放到冰箱中保存，，因为普通的冰是用水凝结而成的块状物，它的融点是零度，只要把它保存到零度以上的环境中，它就会融化成液体的水。
2、冰还可以放到密封的泡沫箱中保存，这样能让里面的冰块保存24小时左右不融化，因为泡沫箱隔绝了冰与外界的接触，能防止它温度升高，所以能让它保存较长时间，但时间过长以后，里面的冰也会融化成水。
冰块怎么保存
1、生活中保存食材和药物时使用的冰，并不是用水凝结成的冰，是固体二氧化碳制成的干冰，这种冰的温度能达到零下78度，而且它在温度升高以后，能直接升华成无色无味无毒的二氧化碳，而且在升华时能产生大量的白雾。这种冰在保存时大有讲究，多数时候都需要让它自然挥发，，因为干冰在保存不当时容易发生爆炸。
2、干冰在保存时，应该把它储存到的冷冻箱中，这样的干冰能保存5到10天，但**过保质期以后的干冰就会慢慢汽化。另外小块的干冰还能直接保存到家中的暖瓶装，因为暖瓶有一个真空隔热层，它挥发的气体会从坪山，慢慢释放，这样的干冰能保存24到48小时，在它全部释放以后，人们只能看到一个空空的暖瓶，里面什么残留也不会有。

这个问题曾困扰我很多个夏天。增考虑过制冰机，但因为体积和价格而不可行。但终于找到一个非常好用且经济的方法，非常乐于分享给大家：所需材料：非常大的塑料保鲜盒，冰凿，取冰块的夹子。方法：就是利用保鲜盒先冻一大块冰，然后用冰凿把它敲碎，然后放在保鲜盒里存放在冰箱里。用的时候，拿出盒子用夹子夹到杯子里。这样做的好处就是一次制的量很大（保鲜盒有多大，就能制多少冰），而且长时间存储在冰箱里没有异味（因为保鲜盒是密封的），制造的冰块也比一般的制冰机更好看透明。Tips：1 水不要盛满保鲜盒，因为敲碎之后我们还利用同一个保鲜盒来装冰块，敲碎之后体积会变大，如果盛满水终冰块就放不下了。2 冰块不用弄得太小，一方面是敲起来很麻烦，另一方面是大冰块融化的慢。 3 一定要买冰夹，取（大）冰块的时候非常方便。用筷子勺子都很难弄。4 把冰敲碎的时候比较麻烦，我一般是先通过各种办法敲碎一个角，剩下的直接在保鲜盒里用冰凿敲。这里的冰凿不是指平头锤子，敲也不是用蛮力把冰压碎，而是带三个尖的锥子，稍用力一下就能把冰分成两半，并且边缘整齐。
不足之处是取的时候还是略微麻烦，因为要开关保鲜盒。在美国旅游的时候，发现家家都有带自动出冰的冰箱，用的时候就像接水一样直接出冰块，真是羡慕。

河水生产的冰块不适合为员工降温防暑
近年来，由于**气候变暖，夏天持续的高温天气时间比较长，天气特别炎热，一些工厂、企业的生产线个别车间由于客观原因不能安装空调，为了给工人防暑消暑，就选择用工业冰块降温，用冰块配合风扇一起用降温效果虽然不如空调那么凉爽，但是也可以给工人缓解一些夏日的酷热，工人可以在装冰块的容器里冰一些饮料，还可以洗洗手，洗洗脸。
说到用冰块融化的水洗手洗脸，卫生安全不可忽视。提醒广大用冰企业，购买工业用冰要选择用纯自来水制作的工业大冰块，不要贪图便宜，购买河水制作的冰块，价格虽然要比纯自来水制作的冰块便宜很多，但是河水本身就比较脏，在加上制冰过程中的渗漏的制冰原料，长时间使用河水冰，它散发的气味而且还会给人体造成危害，洗手洗脸更是不可以的，经常在河水冰融化的水里洗手洗脸会导致皮肤，严重的回导致严重的皮肤疾病。用关于冰块降温一定要注重卫生质量，广大用冰工厂、企业要慎重选择购买！

只能放在冰箱冷冻层，可以用干净的塑料袋把冰块包裹起来放进去就可以了，也可以把冰块放到塑料保温箱再放到冰柜里，这样更干净些。
冰块放置在冰箱里时，一定要与其他生鲜果蔬和鱼肉等食物分开，且这些生鲜果蔬和鱼肉类在放入冰箱时，也应该用食品袋进行包装。只有这样，才能避免冰块受到不必要的污染，或令冰块产生异味。